polecamy

 

Spotkanie z Cecylką Knedelek - kuchenną  czarodziejką.

Mała wersja książki kucharskiej dla dzieci. Znajdziemy w niej przepisy na pyszne ciasteczka.

Najpierw trzeba przeczytać śliczne opowiadanie o gąsce Walerii, która wybierała się do piernikowa, do sklepu pana Celestyna Cynamona po ciasteczka.

Potem  łatwych 20 przepisów na różne słodkości zachęci Was do pieczenia!

Imbirowe  Ludki (u mnie w wersji  Aniołki - przyp. B.) 
sprawdzone : upieczone i zjedzone!

Przygotuj:

2 kubki mąki

1 kubek cukru pudru

 kostkę masła

4 żółtka

1 jajko

czubatą łyżkę brązowego cukru

1 łyżeczka startego świeżego imbiru (lub pół łyżeczki suszonego)

1. Przesiej mąkę przez stolnicę.  Dodaj pokrojone masło i siekaj je nożem (...)

2. Dodaj cukier puder, żółtka oraz imbir i szybko zagnieć ciasto. Uformuj kule. Owiń ją folią spożywczą i włóż  przynajmniej na godzinę do lodówki.

3. Kiedy ciasto się schłodzi rozwałkuj je na placek. Foremką wykrój ludki.

Jajko umyj staranne, rozbij i rozbełtaj na talerzyku. Posmaruj nim wybrane elementy ludków i posyp brązowym cukrem tak aby powstały sukienki lub spodenki. (...)

4. Ułóż ciasteczka na blaszce wyłożonej folią aluminiową i włóż do piekarnika nagrzanego do 200 st. na ok. 10-15 minut.

Joanna Krzyżanek
Cecylka Knedelek i ulica Ciasteczkowa

Wydawnictwo Jedność
Kielce 2009
ilustracje : Marcin Ciseł
zdjęcia : Wojciech Bryś
oprawa miękka
stron: 56
cena: 15zł